Die Zucht des Roten Meeraals wird von internationalen Experten einer beispiellosen Bewertung unterzogen

Obwohl die Verbindung zu internationalen Unternehmen des Aquakultursektors bei der Durchführung dieses Projekts größtenteils vorhanden war, vor allem im Rahmen der Das strategische Technologieprogramm von Corfo, mit dem Input führender Co-Exekutoren auf diesem Gebiet, wurde es bis zu diesem Zeitpunkt noch nie einer globalen und integrierten Bewertung des gesamten Landes unterzogen. Wissen, wie in diesen 16 Jahren entwickelt.

Vor dem kommerziellen Scale-up beschloss das technische Team von Colorado Chile in Absprache mit Corfo, das gesamte Projekt einem technischen Test in den Produktionsmodellen des Meeraals zu unterziehen, von den Protokollen bis zum Engineering. Diese Aufgabe lag in den Händen des Unternehmens Aquatrade und Ihr spezifisches Gebiet Aquamiks, ein italienisches Unternehmen für Management, Innovation und Schlüsselstrategien für die Aquakultur, dessen Humankapital über mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Branche verfügt und an der Entwicklung der Aquakultur verschiedener Meeresarten in mehr als 20 Ländern der Welt beteiligt ist.

Über diesen Link, der Gründer und Betriebsleiter von Colorado Chile, Spartaco Magnolfi, erklärte, dass „Colorado Chile an einem Punkt der Entwicklung angelangt ist, an dem die Erfahrung von Experten wie Aquamiks von entscheidender Bedeutung ist, wobei der wichtigste Beitrag darin besteht, Prozesse, Protokolle, Designs und den Betrieb mit einer industriellen Perspektive zu fokussieren, eine Herausforderung, der sich das Unternehmen stellen wird. Darüber hinaus wies er darauf hin, dass „sie über ein Netzwerk wichtiger Partner in Europa verfügen, von Produzenten von Lebensmitteln und Betriebsmitteln für die Lebendernährung bis hin zu Reinigungstechnologie und Sanitärmanagement, so dass sie in der Lage sind, verschiedene Arten von Lösungen für die Herausforderungen zu liefern, die wir ihnen anvertrauen“.

Mit der technischen Unterstützung des Unternehmens war es möglich, die Ergebnisse in den verschiedenen Produktionsphasen zu verfeinern, was zu einem wichtigen Produktions- und Qualitätssprung bei den Jungtieren führte. Darüber hinaus lieferte das Innovationsberatungsunternehmen Input-Tests für eine saubere Produktion und eine produktive Leistung, um kommerziell skaliert zu werden. Aufnahme einer von der Europäischen Gemeinschaft validierten Probiotika-Linie, Verbesserung in den Phasen der Brutplatz auf Vormastindikatoren wie z.B.; Wachstums- und Umwandlungsrate, Größenausbreitung und Überleben. Diese Verbesserungen werden sich sowohl auf die kommerzielle Produktlinie auswirken, um ein besseres Produkt auf dem Markt zu präsentieren, als auch auf zukünftige Wiederauffüllungspläne.

Die Mitbegründerin von Aquamiks, Giulia Moretti , sprach über die Stärken und Eigenschaften der Meeraalzucht und hob „die Aufnahme einer neuen Art zur Diversifizierung des Aquakulturangebots und die Wertschätzung, die dies auf dem Markt hat“, hervor. Was die Wissen, wie, verwies insbesondere auf die „gewonnenen Erkenntnisse über die kritischsten Prozesse der Brüterei und der Vormast“ und hob in Bezug auf die Art „ihre interessanten Eigenschaften hervor, wie z. B. die Widerstandsfähigkeit gegen widrige Bedingungen, ihre hohe Fähigkeit zur Kulturdichte und ihre Toleranz gegenüber Bedingungen in Gefangenschaft“.

Der Aquatrade-Profi Stelios Leontios, der seit mehr als 30 Jahren auf dem globalen Aquakulturmarkt tätig ist, sagte: „Ich habe in all den Jahren gelernt, dass das beste Kapital Wissen ist. Colorado Chile hat seit mehr als 15 Jahren Wissen und Erfahrung in der Zucht von Meeraal gesammelt, wobei die Experten von Aquamiks weitere 30 Jahre seit der Zucht anderer Arten in technischen Fragen, Engineering, Larvenaufzucht usw. hinzugefügt haben.

Der Fachmann betonte, dass „die Konsolidierung all dieses technischen und praktischen Wissens zu einer wertvollen, gesunden und nachhaltigen Fischkultur für den Verbraucher mit völliger Transparenz führt“ und dass „gleichzeitig dieser Austausch, die Kombination und die Anhäufung von Wissen mit der globalen Aquakulturgemeinschaft allen Beteiligten hilft, sich zu verbessern und erfahrenere Schritte in Richtung der Reife der Aquakultur zu unternehmen“.

Darüber hinaus hat Aquatrade die Geschichte von Colorado Chile und die technischen Errungenschaften, die während des Beratungsprozesses identifiziert wurden, verstanden und die Initiative ergriffen, sich für die Gestaltung des Geschäftsplan Um die nächste Phase des Projekts nach einer gemeinsamen Arbeit von 6 Monaten in Angriff zu nehmen, wird ein fertiges Dokument mit allen Aspekten erstellt, die berücksichtigt werden müssen, um in den kommerziellen Bereich einzutreten, das für die nächsten 15 Jahre geplant ist.

Stelios Leontios, der den Businessplan entworfen hat, sagte, dass „die Aquakultur ohne Menschen wie die Familie Magnolfi nicht das Wachstum erlebt hätte, das sie in den letzten 50 Jahren erlebt hat“, und dass „wir dank Pionieren wie diesen gelernt haben, viele Arten zu kultivieren, dank ihrer Zeit, ihres Engagements, ihrer Leidenschaft und ihres Geldes; Auf diese Weise wird die Aquakulturgemeinschaft um Wissen und anwendbares Verständnis bereichert, wie sie es für Fische, für Menschen und für die Umwelt besser machen kann.“

Verbinden

Im Rahmen dieses Verbindungskreises hatte Spartaco Magnolfi die Möglichkeit, die Università Politecnica delle Marche in Norditalien zu besuchen, um das Projekt bekannt zu machen. In diesem Fall wurde ein bilaterales F+E-Abkommen vereinbart, was die erste Annäherung der akademischen Einrichtung an Lateinamerika darstellt.

In der Vereinbarung, die eine Laufzeit von 5 Jahren hat, heißt es, dass sich die Parteien darauf einigen, gemeinsame F+E-Forschung zu Genypterus chilensis und anderen Arten, die für die Aquakultur von Interesse sind, durchzuführen, wobei der Schwerpunkt auf Ernährung, Wohlergehen und Fortpflanzung liegt, sowie auf der Erforschung neuer Produkte und Ausrüstungen, die in der Aquakultur getestet werden sollen.

„Es gibt ein erhebliches Potenzial für die Zusammenarbeit zwischen beiden Parteien. Für Colorado Chile ist es sehr wichtig, einen Verbündeten wie die Università delle Marche zu haben, da es uns in Europa mehr Türen öffnet, um mögliche Entwicklungslinien zu finden, die sich auf das Geschäftsmodell des Unternehmens und die gesamte Branche auswirken können“, so Spartaco Magnolfi abschließend.

In den nächsten Monaten wird das Strategische Technologieprogramm für den Roten Meeraal seine zweite und letzte Phase der Umsetzung abgeschlossen haben, wobei alle Ziele erreicht sind. Piero Magnolfi, General Manager von Colorado Chile, erklärte: „Das produktive Scale-up und die kommerzielle Phase werden für die Konsolidierung der gesamten F+E für die Technologie der Meeraalzucht verantwortlich sein und ein Wissenskapital schaffen, das auf Erfahrung, Vision und Interaktion mit den Besten in der Aquakultur und anderen Wissenschaftsbereichen basiert.“